علیرضا نوروزی شرف

به منظور ارزیابی واکنش های رشدی و بیوشیمیایی گلابی رقم "درگزی" (Pyrus communis cv. Dargazi) به سطوح مختلف تنش شوری ایجاد شده بوسیله غلظت های مختلف و توام کلریدسدیم (NaCl) و کلریدکلسیم (CaCl2) صورت گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با نه تیمار (شامل میلی مولار: صفر شاهد، 40 NaCl + پنج CaCl2، 40 NaCl + 10 CaCl2، 80 NaCl + پنج CaCl2، 80 NaCl + 10 CaCl2، 120 NaCl + پنج CaCl2، 120 NaCl + 10 CaCl2، 160 NaCl + پنج CaCl2، 160 NaCl + 10 CaCl2 که به محیط کشت موراشیک و اسکوگ (MS) اضافه گردیدند) و با شش تکرار انجام گردید. ریزنمونه های شاخساره در شرایط درون شیشه ای در تیمارهای شوری ذکر شده کشت و برای مدت هشت هفته تیمار شدند. پارامترهای رشد (شامل وزن تر، وزن خشک، طول شاخه، تعداد برگ و تعداد جوانه های جدید) و نیز مقدار پروتئین، فعالیت آنزیم کاتالاز، پرولین و قندهای محلول مورد اندازه گیری قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش سطح شوری وزن تر کاهش یافت در حالی که وزن خشک در تیمار 40 میلی مولار NaCl +پنج میلی مولار 2CaCl بالاترین مقدار را داشت، که احتمالا نشان دهنده نقش کلسیم در کاهش اثرات منفی شوری است. پروتئین و قندهای محلول در تمامی غلظت های NaCl بعلاوه پنج میلی مولار 2CaCl بالاتر از غلظت 10 میلی مولار آن بود. بالاترین غلظت پرولین در تیمار 160 میلی مولار NaCl + پنج میلی مولار 2CaCl بدست آمد. بالاترین قند محلول در تیمار 120 میلی مولار NaCl + پنج میلی مولار 2CaCl حاصل شد.